Diferencia entre el te e infusiones.
Tenemos que partir sabiendo que la planta de donde se obtienen todos los tés es la Camellia Sinencis, la cual contiene teína, que en definitiva es cafeína, y las infusiones se realizan de otras muchas plantas que no son esta y que no contienen teína o cafeína u otro estimulante o excitante.
Podemos concluir que todos los tés son infusiones, pero por el contrario no todas las infusiones son té. Las infusiones solo se podrían denominar té cuando son elaboradas con cualquiera de las plantas derivadas de la famosa camellia sinencis.
Otra diferencia es en la preparación ya que mientras en las infusiones lo correcto o lo que hace de forma generalizada es hacerlas con agua muy caliente, sin que llegue a hervir, en el té lo general es que se haga con el agua hirviendo.
Por si aún te queda alguna duda te dejamos el significado o definición de té y de infusión para que saque tu propia conclusión.
Infusión: De todas las definiciones las que pueden resolver nuestras dudas son;
- Bebida que se obtiene de diversos frutos o hierbas aromáticas, como té, café, manzanilla, etc. introduciéndolos en agua hirviendo.
- Acción de extraer de las sustancias orgánicas las partes solubles en agua, a una temperatura mayor que la del ambiente y menor que la del agua hirviendo.
- Producto líquido así obtenido.
Té: De igual forma este tiene diversas definiciones o diversos significados y son.
- Arbusto de Extremo Oriente, perteneciente a la familia de las Teáceas, pudiendo crecer hasta cuatro metros de altura, dotada de hojas perennes, dentadas, elípticas, puntiagudas, alternas y coriáceas, de seis a ocho centímetros de largo y tres de ancho. Tiene flores blancas, axilares y con pedúnculo y fruto capsular, globoso, con tres semillas negruzcas.
- Hoja de este arbusto, seca, arrollada y tostada ligeramente.
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ARBOL DEL TE, ¿Cuáles son sus propiedades y funciones?
A continuación, veremos las propiedades del aceite del árbol del té, seguro que has oído hablar del aceite del árbol del té o el tea tree oil. Actualmente es uno de los aceites esenciales que más se utilizan para tratar desde problemas en la piel, hasta infecciones.
El aceite del árbol del té no tienen nada que ver con el té que tomamos en forma de infusión, se extrae de una planta diferente, el aceite del árbol del té tiene muchas indicaciones porque es antibacteriano anti fúngico y antiviral, por eso es útil para desinfectar la piel en caso de heridas, tratar el acné eliminar los hongos en las uñas o en los pies o incluso tratar los herpes labiales, también sirve para aliviar las picaduras de insectos, eliminar los piojos o prevenir infecciones, es útil para tratar la psoriasis, eliminar verrugas o incluso para combatir el mal aliento.
Puede utilizarse aplicando tres o cuatro gotas directamente sobre la zona a tratar unas 3 veces al día, durante una semana. En el caso de las infecciones por hongos el tratamiento debe ser más largo, evitar la zona de alrededor de los ojos porque puede irritar y para tratar las infecciones en la zona genital o en la nariz debe utilizarse diluido. En zonas amplias podemos añadir unas gotas a un aceite de rosa mosqueta o de almendras para aplicarlo en forma de masaje, otra opción para complementar algunos tratamientos es tomarlo vía oral debajo de la lengua y en este caso, debe mezclarse tres gotas con miel azúcar o aceite de oliva y utilizarlo durante 5 o 7 días exacto tanto para adultos como para niños mayores de 3 años. Durante el embarazo y la lactancia debe ser un médico quien valore su uso, es importante respetar la dosis indicada y asegurarse de que escoges uno que sea puro y químicamente definido especialmente si vas a tomarlo por vía oral.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo preparar una taza de té?
- Lo primero es hervir el agua. Vierte más agua que quepa en una taza de té, en una olla y hierve.
- Calienta la taza de té para evitar que caiga la temperatura del agua al mismo verterla. Coloca el té en el fondo de la taza antes de agregar el agua.
- Agrega el agua caliente. Dejando el té en infusión.
- Sirve y deléitate con el sabor.
¿Cómo se prepara un té de hierbas?
Cuando el agua empiece a hervir, introduce el té de hierbas (si lo tienes en bolsita) o agrega una cucharadita de hojas (las que te guste) para cada una de las tazas de agua que quieras servir, es decir, por cada 4 tazas de agua, debes añadir 4 cucharaditas de hierbas o 4 bolsas de té.
¿Cómo se hace el té en la tetera?
Si tu tetera no tiene infusor debes hacerte con uno. De esta forma colocamos el infusor en la tetera, seleccionando un buen té en hojas. Luego hervimos el agua aparte, en una hoya o hervidor. Y ya con las hojas en el infusor, echamos el agua en la tetera y dejamos reposar al gusto, pero lo general es sobre cinco minutos.
¿Forma correcta de preparar el té verde?
Lo primero es tener bolsas, hojas o perlas de té verde (lo general es una pequeña cucharada por taza de agua).
- Agua caliente.
- De cuatro a seis hojas de Tulasí (planta conocida como albahaca india o sagrada)
- Zumo de limón.
¿Cómo se prepara un té con leche?
Una de las formas más utilizadas es la siguiente, aunque como en todo existen multitud de formas de hacerlo.
- Lo primero es hervir el agua en una tetera.
- Ponemos la bolsa de té en el fondo de una taza grande, y vertimos el agua.
- Dejamos que repose.
- Le agregamos leche condensada.
- Si lo queremos helado lo vertemos en un vaso con hielo y a deleitarse.
¿Cómo se prepara un té marroquí?
La forma más generalizada de hacer tés marroquís es;
- Hervir el agua
- Verter un cuarto de agua ya hervida dentro de una tetera.
- Añadimos una cucharadita de té por cada 200 mililitros de agua aproximadamente.
- Dejamos reposar un par de minutos.
- Removemos la tetera para limpiar y colamos los restos de té.
- Deleitarse con su sabor y textura.
¿Qué es el té americano?
El Té americano es una infusión la cual toman únicamente con leche. De esta forma hierven la leche, agregan el té, reposan y a tomar.
¿Cómo hacer té inglés con leche?
El hábito británico (te con leche) es tomar el té, entre las 16:00 y 17:00 horas. Y la forma más habitual de hacerlo con té negro, utilizando un colador, pero primero vierten el agua en la taza, añaden el té, y lo dejan reposar cuatro o cinco minutos si quieren un té suave, pero si lo quieren más fuerte lo dejan reposar entre ocho y diez minutos. Por ultimo sirve el té con leche, azúcar y limón y que cada uno se ponga la cantidad que quiera consiguiendo así preparar el típico té inglés.
¿Cómo se hace un té moruno?
La forma más habitual de hacer un té moruno es la siguiente,
- Una cucharadita y media de hojas de té verde, los puristas no utilizan bolsitas.
- yerbabuena (tallos y todo) bien lavado.
- De tres a seis cucharadas de azúcar.
- Y agua hirviendo hasta cubrir la tetera, con unas gotas de agua de azahar, aunque esto último es opcional y va por gustos.
¿Cómo se prepara el té chai con leche?
Te dejamos a continuación los ingredientes;
- Dos cucharadas de té negro.
- Dos cucharadas de canela
- Una cucharada de cardamomo.
- Una cucharadita de pimienta blanca.
- Un trozo de jengibre fresco.
- Dos cucharaditas de clavos.
- Un litro de agua.
Leche
Otra pregunta que nos hacen mucho es con que receta se pueden utilizar los tes, y siempre tiramos de recetario, ya se el normal o el recetario thermomix que podrás encontrar muy facilmente por san google.